4月1日晚，我校历史与文博学院刘朴兵博士做客“女性成功有约”之饮食与健康专栏，围绕如何“吃出美丽、吃出健康”做专题辅导报告。
“美丽具有相对性和变异性，美的标准古今不同，中外有异”刘朴兵从何谓美丽谈起，指出美要内外兼修，特别是要有一个乐观的心态。他结合食物的营养特点详细介绍了如何吃出“面若桃花、肌肤赛雪、青丝如黛、明眸皓齿、身轻如燕、体壮如牛”般的美丽，并建议同学们在平时的饮食中要注意减少油脂、糖的摄入，少吃零食，以保持身材。之后，针对如何吃出健康，他建议：一要讲究饮食卫生，不吃腐败变质的食物；二要平衡膳食，“五谷为主、五蔬为助、五畜为益、五果为充”，不偏食，不嗜食，营养全面丰富，搭配合理；三要定时定量，不暴饮暴食，不吃违时之物；四要注意不同食物搭配、疾病等特殊时期的饮食禁忌等。最后，刘朴兵针对同学们关于饮食与美丽方面的问题给予了解答并以“随其自然”为女性成功有约题词留念。
刘朴兵，副教授，硕士生导师，历史学博士，主要从事中国饮食文化史研究。在《史学月刊》、《中国宗教》、《文史知识》、《历史教学》等期刊发表论文70余篇，出版《唐宋饮食文化比较研究——以中原地区为考察中心》、《中国饮食典籍史》等著作，获河南省社会科学优秀成果二等奖1项，主持国家社科基金项目1项。
